金胖子上山
13年六百万的茶叶基地 现在基本上已经没有人管理了
茶叶采摘的方法有:手摘法,刀割法和机采法三种。手摘法是目前应用最普遍的古老方法以,特别适合制作高档茶。在长期实践中诞生的“虎口对芯”采摘法,是将拇指和食指分开,从芽梢顶端中心插下,稍加扭折向上一提,将芽梢采下。其优点是可避免捏在手中的芽梢受热和压伤,其次是采下的鲜叶均匀度较一致我们这边基本上都是手工茶
采摘时要使芽叶完整,在手中不可紧捏,放置茶篮中不可紧压,以免芽叶破碎、叶温增高
“不带梗蒂,不带老叶,不带章叶”,和“机采叶和手采叶分开,不同茶树品种的原料分开,晴天叶和雨天叶分开,正常叶和劣变叶分开,成年茶树叶和衰老茶树叶分开,上午有的叶和下午采的叶分开”,只有坚持这样做,才能制作出高质量的茶叶。
我们这一种业余选手一般一天能采半斤左右 太难了