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麻辣酸菜鱼！

1 5 发布于 2020-03-30 14:53:56 只看楼主修改帖子

1、先把鱼洗干净切片，然后放鸡蛋清、面粉捞匀备用
2、酸菜切丝，油锅里爆香花椒和辣椒面
3、再放入辣椒干、小米辣、香葱、姜片和鱼骨
4、然后加水煮汤，调好味以后煮了大概10分钟左右
5、就把酸菜和鱼骨等配料捞上盘子里
6、剩下的汤煮先前腌好的鱼片
7、鱼片煮熟就连汤倒到酸菜垫底的盘子
8、用猛油爆香辣椒干后淋到鱼身上即可
9、撒上胡椒粉，一盘香喷喷的酸菜鱼就这样完成了

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