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特色美食 的初体验 --
“麦穗金黄稻花香啊，风吹草低见牛羊，葡萄瓜果甜又甜，煤铁金银遍地藏。。。。。”没错，新疆是个好地方！新疆光彩夺目的历史文化、瑰丽全姿的民族风情、神秘绝妙的自然景观、珍奇稀有的古迹遗踪、富饶丰盛的物产资源令人惊叹不已。
不过，楼主还真没有能去这片广阔的大地上细细品味它的精彩（尴尬了），只能寄希望以后有机会了。这里只是为大家分享因工作缘故引发的--乌市初体验。谢谢观赏，
不过，楼主还真没有能去这片广阔的大地上细细品味它的精彩（尴尬了），只能寄希望以后有机会了。这里只是为大家分享因工作缘故引发的--乌市初体验。谢谢观赏，
新疆国际大巴扎于2003年6月26日落成，是世界规模最大的大巴扎(维吾尔语，意为集市、农贸市场)，集伊斯兰文化、建筑、民族商贸、娱乐、餐饮于一体，是新疆旅游业产品的汇集地和展示中心，是"新疆之窗"、"中亚之窗"和"世界之窗"，2004年入选乌鲁木齐市"十佳建筑"，具有浓郁的伊斯兰建筑风格，在涵盖了建筑的功能性和时代感的基础上，重现了古丝绸之路的繁华，集中体现了浓郁西域民族特色和地域文化。
安保还是挺严格的
首先映入眼帘的是号称“新疆第一观光塔”，据说80米高的观光塔已成为乌鲁木齐的地标性建筑，第一层为观景台，第二层是派莱克酒吧，酒吧墙面附“新疆十大迷”景观图文及新疆各少数民族风情介绍图文。
塔下面就是象征着民族大团结的石榴塑像，56个民族像石榴籽一样，紧紧的包裹在一起！是啊，只有各民族团结一心，祖国才会有今天的辉煌崛起!
新疆国际大巴扎大型宴会厅是新疆目前最大的具备大型歌舞表演并同时可容纳1000人用餐、以新疆民族歌舞、文化、饮食结为—体的大型歌舞宴会厅。
这里据说是 二道桥清真寺，可惜没进去看看
哈密瓜有“瓜中之王”的美称，整一块，甜到心里了，哈哈（此处有亮点）
介个是虾米？猜猜看。摆得真漂亮
此物就不做介绍了，吃不起。。嘿嘿
据当地朋友介绍，因为一些原因，大巴扎没有以前游客多了，就这也是熙熙攘攘的
各种民族乐器纪念品
各具特色，还不掏腰包，哈哈
葡萄干是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实。做葡萄干的果实必须是成熟的果实，葡萄干内的含水量只有15-25%，其果糖的含量高达60%。因此它非常甜，葡萄干因此可以保存很久，实属居家旅行，那啥那啥必备佳品
好家伙--爷爷的爷爷，牛
老板在自娱自乐，很友善的
以上就是走马观花大巴扎，下面跟我一起甩开膀子，可劲造吧
朋友推荐的 “纳瓦新疆菜”--门脸及其类似民族服饰的花色，比如帽子。装修环境凸显新疆民族风情的元素，据说晚间还有歌舞表演，遗憾的是我们来得太早，没有赶上。
此处借用网图一张，哈哈
别致的摆件与餐具，时间之味，就是你正在享用的当下。
薄荷茶，不一样的味道，配着精美的茶具
烤肉来一波，美包包
好吧，几经周折终于尝到鼎鼎大名的“NSNM”，
原味抓饭--不知道用什么语言形容，美滴很
聊咋了
巴柯祖传焖烤羊排，外酥里嫩，口感还有一点糯糯的
皮牙子（洋葱），这边比较常见的菜品
罗布泊烤鱼，鱼的肉质很鲜嫩，吃到嘴无法形容的香
红柳烤肉来得更直接些，特色
烤包子(沙木萨)
烤包子主要是在馕坑烤制。包子皮用死面擀薄，四边折合成方形。包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉、精盐和胡椒粉等原料，加入少量水，拌匀而成。把包好的生包子贴在馕坑里，十几分钟即可烤熟，皮色黄亮，入口皮脆肉嫩，味鲜油香。
美美美，哈哈
烤包子主要是在馕坑烤制。包子皮用死面擀薄，四边折合成方形。包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉、精盐和胡椒粉等原料，加入少量水，拌匀而成。把包好的生包子贴在馕坑里，十几分钟即可烤熟，皮色黄亮，入口皮脆肉嫩，味鲜油香。
美美美，哈哈
啥都不说了，喋美了，哈哈
下面咱们继续嗨之--大掌柜芦花鸡
极具民族特色的牙签筒，当让要先搞一瓶伊力特，哈哈
这家店时令水果随便吃哈（补充一点：这家免费送的玉米糊糊挺好喝的）
浇汁牛肉夹沙-外酥里嫩，据说是回族名菜
这个我记得叫 椒麻鱼，对于不太爱吃鱼得我来说，口感还是不错的
擂椒茄子-就是凉拌茄子，青红椒用捣蒜器捣成糊状，很有创意的搭配
牛腱子肉，蘸料干吃都不错
牛肚自然是不在话下，美美滴
胡辣羊蹄--感觉没有宝鸡回民自制的好吃，不过已经难得吃到了。。。
小炒芦花鸡胗，口感很脆，红辣椒，青椒和朝天椒十分提味。
罗卜苗拌雪梨，这个爽口得很
老妈香带鱼
特色菜-铁锅芦花鸡，鸡肉不柴，很入味
黄面烤羊肉，也算是比较有名气的
继续NSNM，哈哈
弄你的弄，大乌苏可劲造
没想到，我到乌市吃的这几家都是比较地道的本地特色。当地美食大多数符合咱老陕口味，不过也有一些·我是享受不了的，比如 马肠，马肉。总而言之，我的乌市初体验还是很棒的·，期待下次有机会再来新疆，细细体会它的风土人情，美食，美景！
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