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发表于 2020-3-18 09:33:39

美食分享;在家做“.酱油带鱼”,疫情期间不宜外出,不去添乱.

 

红烧带鱼是用带鱼制作一道家常菜。鱼肉嫩体肥、味道鲜美,除了中间骨外,鱼身便无细刺,红烧带鱼肉质细嫩,枣红色,咸甜口。此菜色酱红光亮,鱼肉细腻鲜嫩,口味咸中带甜。
带鱼肉嫩体肥、味道鲜美,除了中间骨外和脊背处刺外,鱼身便无细刺,适合小孩子和怕鱼刺者食用,红烧带鱼肉质细嫩,枣红色,咸甜口。此菜色酱红光亮,鱼肉细腻鲜嫩,口味咸中带甜。

第一次做,简单做法,完全按自己想法来做,没看过任何说明书也没在晚查过资料,今天在网查看了一,再想想,我这个差太远了,这条带鱼买了久了,年前买两条,这次第一次做,先弄一条试试效果。

在冰箱里面拿出来,先放水里面解冻。

解冻后清洗干净,洗干净后切成小块。

然后再捞起来放入盘中。

起锅烧油,等水干后就把带鱼放入锅中油炸一会。

等炸成金黄色后,倒点酱油,直接开始煮。

煮熟后火收汁。

我这个只是简单做法,完全按自己想法来,味道嘛,还行,不能跟正宗比。

火收汁。

煮熟了,捞起来了,还行吧。

味道还行。






 
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发表于 2020-3-19 08:18:22
 
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发表于 2020-3-19 08:18:32
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发表于 2020-3-19 08:18:42
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帖子标题:美食分享;在家做“.酱油带鱼”,疫情期间宜外出,去添乱.

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发表于 2020-3-19 08:23:35

清河霸主 2020/03/19 08:18:32 发表在 板凳

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发表于 2020-3-19 08:23:41

清河霸主 2020/03/19 08:18:22 发表在 沙发

 
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