挖完野菜最好冲个澡
今天吃过中午饭以后，到小区附近的地里挖了一袋子野菜，其中有泥胡菜，小叶糖芥和茵陈等，下午择完野菜以后，感觉身上比较痒，据说地里面有红蜘蛛等害虫，红蜘蛛体型非常小，用我们的肉眼不仔细看，一般都看不见，更何况我这个老花眼呀，所以挖完野菜以后最好冲个澡。
这是择好的泥胡菜。
这种是小叶糖芥。
先用凉水冲洗干净。
用开水抄一下，一般三分钟左右，时间长了太烂口感不好。
抄过水的野菜再用凉水拔一拔苦味。
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