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快过年了，比回锅肉简单的盐煎肉快安排上，肥而不腻超好吃
这个盐煎肉，比回锅肉做法更简单直接，味道不输回锅肉，口感肥而不腻，超级下饭
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家常炒饭系列【盐煎肉】
食材：猪后腿肉，仔姜，蒜苗，洋葱，小米辣，姜蒜，豆豉，豆瓣酱
准备：
1.猪肉洗净沥干水切片，小米辣，姜蒜，仔姜切片，洋葱切块，蒜苗切段备用
做法：
1.热锅下肉，加入少许水翻炒肉片炒出猪油下入姜蒜、豆豉，豆瓣酱炒香出红油，下入少许高度白酒，一勺酱油，一勺陈醋，花椒翻炒均匀，加入佐料，翻炒两分钟，下入蒜苗翻炒均匀起锅………
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家常炒饭系列【盐煎肉】
食材：猪后腿肉，仔姜，蒜苗，洋葱，小米辣，姜蒜，豆豉，豆瓣酱
准备：
1.猪肉洗净沥干水切片，小米辣，姜蒜，仔姜切片，洋葱切块，蒜苗切段备用
做法：
1.热锅下肉，加入少许水翻炒肉片炒出猪油下入姜蒜、豆豉，豆瓣酱炒香出红油，下入少许高度白酒，一勺酱油，一勺陈醋，花椒翻炒均匀，加入佐料，翻炒两分钟，下入蒜苗翻炒均匀起锅………
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