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温州寻味之旅!
1 13 发布于 浙江 2023-09-07 15:44:42 只看楼主 热门标准
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早秋知食,寻味途中,

绿叶落尽,黄花满地。

江南水乡,美食荟萃,

温州水乡,如诗如画。

温州美食,各有千秋,

海鲜鲜美,口感细腻。

鱼丸、江蟹生、牛肉羹,

让人陶醉,难以忘怀。

温州人喜欢吃“三点”,

早餐、午餐、晚餐都不少。

一碗炒粉干,再来一份糯米饭,

简单又美味,满足你的胃。

山珍海味汇聚于此,

让你在品尝的同时,领略到大自然的鬼斧神工。

我与美食的故事,更是一段美丽的旅程。

每一个味道都承载着对生活的热爱和追求。

美食不仅是一种享受,更是一种情感的寄托。

在这个世界上,没有什么比一碗家乡的美食更能让人感到温暖和幸福的了。

最是家宴抚人心,再隆重无非是家宴!

八月初,当很多的浙江人民还在说“六月黄”鲜甜时,温州人民开始了梭子蟹和青蟹美食,虽是价格喜人,但是鲜美却让人趋之若鹜

温州以外的人们称为:“温州黑暗料理”——江蟹生,其实就是梭子蟹生吃,跟宁波的呛蟹有异曲同工之妙

这是温州版的呛蟹,其实跟宁波没多大区别,最大的区别在于,喜欢的人最好每日食之,不喜的人无法接受

除了所谓的黑暗料理——江蟹生,清蒸梭子蟹是温州人日常餐桌和待客最为常见吃法,粘酱油醋食之

带鱼,温州人多为东海带鱼,产自宁波舟山一代,与别的区域比,眼睛小,肉质细腻,鲜美,故干煎和清蒸为佳

早秋的虾姑,其实并不十分肥美,主要是糕黄并不多,肥的价格相对比较喜人,但味道却一如既往的让人流口水

有海的地方都有各种螺,吃法也大同小异,温州多为白灼,然后酱油醋食之

简单说说温州小吃,温州南部靠近福建宁德等地,所以肉燕和肉羹也成了当地的一道美食,用腿肉手工敲打出来,Q弹有嚼劲

而牛肉羹,可以说去温州平阳地区最为有特色的小吃之一,且是一道传统的菜肴,由牛骨、牛筋、牛肚、牛舌等材料制成,味道鲜美。最为神奇的是味道尚佳的牛肉羹多为路边摊,即为小车拉出来卖,卫生并不理想,但是口味俱佳

西饼,有人说是台州小吃,但温州瑞安等地要较为流行,从何时开始已无法考证,配上紫菜油条汤,堪称一绝!

还有很多,篇幅会相当的长,暂告一段落,有时间后续接着写!感谢你看到这里!祝你愉快!顺利!

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