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疫情期间不宜外出,在家做好吃的“乌鸡干锅”【支持澳门论坛】
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疫情期间不宜外出,在家做好吃的“乌鸡干锅”【支持澳门论坛】
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2020-02-18 23:37:02
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在家隔离了十八天,好无聊啊,不能出去,也不敢出去【除非买菜】,基本不出大门,出去买一次菜回来要吃好几天,这几天在家天天弄个好吃的,先养膘,等以前过去了再减肥。以前没做过菜,还是这次瘟疫后才开始研究做菜。第一次做,很多东西没做好,请多多指教。今天做了一个乌鸡干锅,现在买鸡都很难了,这个乌鸡还是年前买的,一直放冰箱,准备起锅烧油。
只有半边,上次吃了半边,先拿出来放水里面解冻。
干锅嘛,不能只吃肉啊,得加一些配菜,木耳,金针菇。
金针菇嘉木耳。
蒜头,酸辣椒,酸萝卜。
花菜和土豆,花菜先煮七分熟,土豆油炸一下,这样土豆没那么容易煮散。
乌鸡也用油炸一下,这样比较香。
别炸太久,捞起来。
煮七分熟的花菜。
起锅烧油,先弄干锅料。
我是直接用的火锅料。
再把鸡肉倒进去一起煮一会。
电炉锅准备好,把花菜和土豆先倒下去。
再把煮过的鸡肉木耳全部倒进电炉锅里面,一起煮。
香菜,茼蒿菜,一边吃一边煮。
开干了,
两个月前泡的脐橙酒。
味道不错哦
乌鸡肉,还可以。
美食
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