又到除夕啦,可是劳模强哥今天还要上班,主要是检查项目的安全工作,毕竟安全无小事。小朋友仅有的几天假期也有一堆作业要完成,所以,今天的年夜饭就靠我自己了,做点什么呢?翻翻冰箱,有啥吃啥吧。
1.吉祥如意大鹏展翅汤
这是我自己为这道菜命的名。实则是虫草花香菇鸡汤,做法简单,适合我,除了食材,就加水并在起锅时放点盐即可啦。
2.包你满意红烧鲍鱼
最喜欢鲍鱼烫火锅,今天不吃火锅,就红烧吧。年末才去买的鲍鱼,只剩下小只的了,将就吃
3.红红火火基围虾
提前囤了阿根廷大红虾和20规格的白海虾,可是都放在陪读房的冰箱里了,家里有的是小只的基围虾,也将就来个白灼。今天的料汁特别成功,味道美极了。
4.黄金万两红烧大黄鱼
大黄鱼平常都清蒸了吃,今天也改红烧啦。两面煎到金黄,再烧。放了点老抽上色,美美的,遗憾的是勾芡后老抽发黑,还是缺乏经验呀,不该放老抽。所以最后的成品颜值落地,就不给特写了,看看半成品吧
5.腊味集合加美味时蔬
川渝地区的辣味是年夜饭必不可少的,今天煮了朋友送的腊肉和腊排骨以及腊幺子,加上妈妈帮我做的香肠。除了腊肉之外的都直接水煮了切好装盘,超简单。腊肉炒了我自己种的大蒜苗,也很好吃。荤素搭配营养加倍。最后还炒了莲花白以及小香芹炒五香干,正好10道菜,寓意十全十美,祝福未来的一年美满如意。
年夜饭后,全家(三口人)一起看阿凡达2,结果还没看完我就睡着了,更别说出门欣赏两江四岸的烟花秀了,好在刚刚睡醒就看到弟妹分享的烟花美图,真的太美啦,祝福此刻正在读此文的你在兔年的每一天豆如烟花般绚烂美丽!