龙南是一个离着赣州两个多小时的地方,占赣南客家围屋的70%以上,被誉为“世界围屋之都”。
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作为世界围屋之都的江西龙南,没有哪座城市的围屋数量能比得过它,甚至可以这样形容,在龙南,每走几步便能看见一座围屋,多达376座。这个数量还只是保存完好的围屋数量,并没有算进那些需要修复的围屋数量。
一说起围屋,龙南的客家人就非常骄傲,他们将老祖宗修建的房屋、传承的文化一样不落地保留了下来。这里的一座座屋围是龙南的记忆,也是龙南的符号。是回望过去和遇见美好的桥梁。
来到这里的时候,两边的街道还未开启,这是他们新建立的街道,类似于赣州郁孤台。
传说,从前有一位做官的人很孝顺,他的母亲很喜欢吃鱼,他便变着花样为母亲做鱼。有一次,母亲不小心被鱼刺卡住了喉咙,痛得眼泪直流。从此,他便把鱼刺和鱼骨、鱼内脏去掉,鱼肉裹上红薯粉,用木槌槌打成一条一条的鱼片,放入高汤中煮沸,然后捞出,放上肉丝、葱花等辅料,就成为一道美食,来龙南旅游,这道菜必点。