这是襄阳的街道，远处还有一座城楼。

襄阳城墙，在其千百年的历史长河中，强悍地庇护了这座南船北马的经济重镇，忠诚地守卫过这方兵家必争的军事要塞。

我看见城墙被宣传栏围起来了，可能在修缮。

由于时间有限，我们不能在襄阳古城逗留，所以只能够开车沿着城墙走马观花了一趟。

午餐安排在南湖宾馆，这是一座隐藏在园林深处的宾馆酒店。小桥流水，楼台亭阁，风景宜人。

这个宾馆属于高端接待场所，环境装修都很不错。

一桌子人个个在拿着手机，面对面的交流几乎没有。不像我们当年没有手机，这种活动车友见面一定会热烈的交流，聊一聊，收获很多。

清蒸鲈鱼一上来就这样了，我还没有来得及拍个完整的，因为味道确实不错。

这就是著名的襄阳名菜－－孔明菜，其实就是大头菜。由于民间传说为孔明所创，由此得名。含有丰富的维生素和大量的微量元素、糖类、蛋白质等。通过腌制后，成为独特风味的佳品。相传东汉末年，诸葛亮隐居古隆中，每当寒冬腊月，他就把称为“蔓茎”的野菜挖回来凉拌下饭。有一次诸葛亮出门访友，临走前做了一盘蔓茎丝，数天后回家，见没有吃完的蔓茎丝无异味，就试尝了一下，一吃感到又脆又嫩，非常可口，立即悟出了其中的奥妙。新鲜蔓茎用盐多腌一些时间就能变成美味佳肴。故相传诸葛亮是腌制大头菜的创始人。从此襄樊人腌制大头菜的习俗和方法就逐渐发展，流传至今。现已成为远近驰名的地方传统产品。

这一道菜是襄阳的特色菜，叫宜城盘鳝。一上来就被大家夹走了，我都来不及拍啊！我旁边的摄像师是本地人，他介绍盘鳝的做法和吃法。吃鳖要吃“马蹄鳖”，吃鳝要吃“笔杆鳝”。
宜城盘鳝是湖北宜城的特色菜，肉嫩味鲜，食之香酥可口，将不能动刀剖肚的笔杆鳝（就是象毛笔杆粗细的鳝鱼）放入烧热的铁锅内让它自蹦身亡，除去粘液后，用清水洗净，再入锅放上麻油，微火反复煎之，待鳝鱼由硬变软成卷曲时，放入盐、花椒、姜、蒜、红辣椒丝及麻辣酱等调料，干扁成焦黄色，熟至香气扑鼻，盛盘食之。宜城盘鳝肉嫩味鲜，食之香酥可口，难以忘怀，营养价值远胜于剖开后爆炒清炖，是以前专为楚王做的一道“宫廷菜”。
吃法也有讲究，要提起黄鳝的头，看到头下面颈部有个开口，左手捏头，右手捏着那个开口，撕开。 这时黄鳝就一分为二了，头那边是连着背部的，可以直接吃了。开口那边就是腹部，肠子就在那里面，用手把肠子取出来就可以吃肉了。还有一大条的黑色的是黄鳝血，可以吃的。黄鳝的补血功能很不错。这道菜一定要够辣才够味，。喜欢吃的这种口味的人，小心吃上瘾！