拖着箱箱看世界~国道214探幽~挺进云南
【序号】2一3(9月28日)
【路段】芒康如美镇~云南德钦
里程:271公里
活动内容:全天行车,访问道班,参观古盐田,吃盐田名小吃加佳面
从芒康开始,去往云南的214国道,就独立南下了。我们称之为滇藏线。沿途一路南下,虽然有时也翻越高山,但大都是沿峡谷而行,海拔高度也渐渐低了。滇藏线,以道路狭窄著称,一边是峭壁,一边是峡谷,还有许多塌方路段,行车十分艰苦。加之拖挂车长度有12米多,沿途找个能停车吃饭地方就很困难。前行的杨哥,找到一处道班,经过沟通,人家很乐意让我们将车停在道班内。让我们在这里吃饭,午休,洗衣服,洗澡,洗车。由于沟通顺畅,几位道班师傅,极力挽留我们在道班住宿过夜。但时间尚早,我们还是选择了继续前行。
西藏古盐田,位于芒康县214国道上的纳西民族乡,距县城107公里。分布于澜沧江东西两岸,海拔2300 米 左右 。“盐井”是由于产盐而得名,盐井藏名为“擦卡洛”,“擦”即意为盐,就是生产盐的地方,据史料记载早在唐朝时期盐井就有晒盐的历史 , 距今已有 1300 多年。
盐井,顾名思义,就是既产盐,也有井的地方。而盐田的得名,则是盐井所在地的在澜沧江边,当地百姓搭建的一些土木结构的晒盐的平台,形状如田,故名“盐田”。
盐井史上为吐蕃(现在的西藏)通往南诏(今大理)的咽喉要道,也是茶马古道上,滇茶运往西藏的必经之处。
盐井虽然是纳西民族镇,但这里的纳西族几乎都藏化了。非常有意思的是,江东、江西的盐田由藏族与纳西族各自打理。负责晒盐的几乎是清一色的女人,很少有男人的身影。
盐田分布在澜沧江两岸,盐水井就筑在江边。村民将卤水存储在盐田边的槽沟里,将卤水从槽内舀出倒入盐田。在澜沧江最闷热的3―5月份,盐田里上午倒进的卤水,傍晚时分就能扫盐了。
盐井的盐分两种:红盐与白盐。江东为白盐,江西为红盐。之所以有红白之分,关键是搭建盐田时用的土质不同。江东盐田平台所垫为白土,江西则为红土。一般来说,白盐主要是供人食用,如打酥油茶、日常烹调等;而红盐则主要拿来喂牲畜。
在参观盐井的路上,我们遇到了来自昌都的游客, 他们向我介绍了当地的中华名小吃,加佳面。 每人25块钱,尽饱吃,看你能吃多少,如果打破记录,可以终生免费在这里吃面。我们落座的时候,黑板上写着,目前最高记录是147碗,老板和服务员唱着藏族的歌儿,鼓励着大家吃啊吃,吃了打破记录,终身免费来这里吃。这种面的形态,有点儿像拉面,用猪脚汤做卤。说一碗,也就一小筷子,刚够一小口。但是架不住姑娘们唱着歌儿,不断的添加,一会儿碗就满了。旁边桌上的美女过来告诉查嫂让她不要和喝汤,这样能多吃一些。于是我们只吃面,碗里汤就越来越多了。送面的姑娘,悄悄告诉我,小心不喝汤,姑娘会来解你的裤带!吓死宝宝了~
当我吃到二十碗时,实在是吃不动啦!可姑娘还在不断给加面。这是旁边的美女告诉我们,如果吃不动了,就把筷子以十字子型架在碗上,姑娘们就不再给你加面了!赶快把筷子架起,表示投降吧。数一数眼前用来计数的小石子,我吃了20碗,查嫂吃了18碗,杨嫂也吃了18碗,而同行的杨哥最多,吃了25碗!就这样,距离最高记录一百四十七碗还差的太远~
现场情绪激昂,大家吃的开心。
离开加佳餐厅,我们按计划前往停车场。结果因导航错误,错过了停车点。山道狭窄一时无法调头,趁着加佳面吃饱,大家一商量,干脆继续前行,找地方休息。大山深处,漆黑的山道上,两辆拖挂式房车,一前一后,探索着向前。路况时好时坏,进入云南,214国道明显比在西藏境内要差许多。陡峭狭窄的山道上,时常有便道出现,路边根本无驻车可能。我们就在这黑夜里,走啊走。用对讲机时而调侃,时而沟通,最终在窝窝软件的指引下,跑了一百多公里,直到云南最西北的德钦县才找到合适的停车场。
德钦县城,是一个立体的小县城,如果说重庆是山城,那德钦应该是老大。
进入云南的故事,往后咱们再来慢慢的讲吧。再见~