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路过西宁,打卡当地美食
1 25 发布于 陕西 2023-01-12 19:40:05 只看楼主 热门标准
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接上帖,由于朋友需要赶回成都处理事情,我们决定走捷径赶时间,取道西宁再走甘南,阿坝回成都。
10月11日13点08马蹄寺出发,经208县道--213县道--走民乐县--227国道--张汶高速--抵达西宁打尖。全程320公里,用了7小时20分。

金秋十月的民乐227国道

出了民乐的227国道俄博岭段就光秃秃了

简易服务区稍作休息。

我们要翻越祁连山

此处海拔为3680米

海拔在一路攀升,已经进入青海海北地区。

    达坂山(达坂:蒙语,意为山口;山岭)地处青海省大通与门源两县的交界处,是青海通往甘肃的交通要道。在青海高原的众多的山峦中,达坂山只能算小字辈,但其特殊的地理位置,使达坂山在高原声名显赫。
    西张公路古为丝绸南路之西平张掖道,自西汉以来,几易沧桑,几度兴废。中华人民共和国成立后数经改建成为青海通往河西走廊,连接亚欧大路桥之国道线。达坂山乃祁连山脉之一脉,山势陡峭,高耸入云,垭口海拔3940米。达坂山之路依山开凿,路线曲折,盘山越岭。达坂垭口延至阴坡三公里,冬春雪拥冰横,常遇雪崩冰坍,凶险难行。民歌曰:“千难万险的鬼门关,难不过雪天里的达坂”。
    由中铁十六局一处承建的青海省西宁至张掖公路达坂山隧道,工程项目创五个之最:一是隧道南口路面中心标高3792.75米,为当时亚洲已建成道路隧道海拔之最;二是在国内已建成的道路隧道中,最先铺设保温层以防冻胀;三是在国内已建成的道路隧道中,最先在洞口设置自动隔风保温门,在冬季无行车时关闭隧道,以减少冷能侵入;四是青海第一条公路长隧道;五是青海公路基本建设中首次面向国内施工单位招标,实施与国际接轨之“菲狄克”管理项目。达坂山隧道建设工程科研成果遂后推广到青藏铁路建设之中,收到良好效果。标志着我国修建高海拔隧道施工技术达到了国际领先水平,并成为西部开发的一大壮举。
     确保达坂山隧道贯通后的装修质量,适应高寒地区运营的需要,是高寒地区隧道施工的首要问题。但由于达坂山地区四季飞雪,年平均气温-3.9℃,极限低温-34℃,加上每年840毫米的降水量,极易使隧道周围形成冻融圈。如果隧道反复冻融,就会破坏钢筋混凝土的强度,造成坍塌、漏水,甚至早期损坏。在如此高寒气温下如何防止隧道冻胀?当时国内外都无成功的先例,这是面临攻克的一个世界性的新课题。
     中铁十六局一处“高寒隧道科研组”认真汲取和消化国内外成败的经验和教训,经过上百次的连续攻关和试验,成功设计出了达坂山隧道“保温与排水”巧妙相结合的一系列隧道防冻保暖施工方案,受到了中科院专家和青海省交通厅的一致认可。他们在正洞以下5米处,开挖一条副洞,作用是排走隧道周围的冰雪溶水,不使其渗入洞内。为确保排水务尽,在隧道周围采用土工棉布、橡胶排水板、玻璃钢防水板等防水措施,像人穿棉袄一样,把全长1.53公里的隧洞裹起来。不仅如此,还在洞内表层铺装聚胺酯和干法硅酸盐保温层,在洞口两端安装上由电脑自动控制的防风保温门。这种集大洞、小洞于一体,防风、保温、排水于一炉的新颖设计,被中科院列为高原隧道施工的典范,不仅国内独有,在国际上也是首开先河。(以上资料来源网络)

      达坂山隧道位于国道227线(西宁至 张掖 )104公里至109公里的大坂山越岭地段,处于青藏高原东北部, 祁连山 山脉东段 大坂山 中段。 大坂山区为一北西西向展布的条形中高山区,山势陡峭,路线迂回曲折,一般海拔3650~3900m,相对高差300m左右,海拔3780~3850m以上分布有多年 冻土 ,气候条件十分恶劣。(资料来源网络)

时间是18点多,冰雪覆盖的大坂山上的月牙依稀可见。

隧道为单边放行,我们在等待中。。。

通过隧道天就渐渐黑了,也无法观景了。。距离西宁还有一百多公里,需要行驶两个半小时,后面就没有照片了。

晚上8点多入住酒店立马出来溜达。

酒店推荐的附近夜市

转了一圈也没有合适吃饭的地方

吃货团某某点评上找了附近一家推荐度挺高的餐厅

    这家店的大堂,都是大大小小的包间,其实就是大堂里一个一个的独立区域,包间都是用布帘子拉起来的,私密性很好。因为是正宗的清真餐厅,所以我路上买的当地酒就没敢取出来。。那就好好品尝下美食吧。

偷拍下服务员,服饰很有特色

甜醅子。是西北地区用燕麦或青稞做成的一种甜品,民谚都有说:“给嘴解馋,甜醅当先”,可见甜醅在青海地位特别高

高原酿皮--酿皮流行于西北一带,有点类似于凉皮,是在麦面中掺和蓬灰和敷料,不过比凉皮更加厚实绵软,颜色微微发黄,加上特有的调料,入口非常爽滑,通常搭配面筋一起吃。

青稞饼口感松软,顾名思义青稞面制成。

  土豆炕羊排是西宁地区吃羊排的独特吃法,一般是用羊排,配上洋葱、土豆、大饼、粉条等配料,再倒入炕锅焖烧。这样做出来的羊排不仅肉香嫩入味,里面的配菜也好吃。

这个名字忘了,貌似牛排来的,搭配青红椒,适合喜欢食辣的食客。

美中不足就是不让喝酒啊

牦牛酸奶:传统的青海老酸奶的发酵是在瓷碗中,借着炕上的高温形成固态酸奶,酸奶的上层会浮着一层奶皮。吃的时候可以放一些糖来调味,酸酸甜甜的。


最后老酸奶收尾,西宁晚安。。

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最后编辑于2023-01-14 20:32:54
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