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馕文化产业园
1 6 发布于 2022-05-23 21:20:50 只看楼主 热门标准
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期待已久的北疆之行在7月15日成行。何为囧途待我在以后的帖子里慢慢与大家分享。图片太多,有相机拍的,有手机拍的,没有做详细的编排,全部一流水账的形式分享给大家,自己也好留个纪念。
 
  一大早5点钟就在机场过安检了,由于目的地要求,在候机时被要求扫码提交健康资料。  

在6点多的时候,朕终于DJ咧


起灰

头一次这个点在灰机上看日出,还有点小激动呐

睡觉,4个小时呐

看见雪山了,大新疆我来了

落地,防疫人员上机测体温---紧张啊,如果有体温异常的,大家都陪同了



地面防疫人员再次测体温,检查健康码。


终于出的机场,抽根烟等候某租车公司来接。头一天就联系了他们提出推迟提车,害怕落地后检查繁琐,无法及时提车。比想象中顺利,赶到机场店提车。这次租的是雪佛兰卡帕奇大七座,空间够大,就是价格不便宜。由于担心路况问题,特意选了2.4四驱车型。这中间当地车友打电话询问情况,相约晚上一聚。

出门前拍照留证,半箱油,妥妥的

出发,当时的心情那叫一个爽

抵达预定的酒店,咥一碗拌面,稍作休息。

期间收到当地车友 冰山来客 大哥电话,告知他下午有空,要带我去附近转转。于是乎,坐大哥的车子来到了馕文化产业园区。
地址:乌鲁木齐市水磨沟区九道湾路
交通:任意地点-乘坐101路公交车在终点站(九道湾路北)下车即到。
          自驾的话直接搜索馕文化产业园即可,没有门票,凭身份证进入,测量体温提交健康码即可参观。(停车也免费哦)
      
乌鲁木齐市馕文化产业园位于新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市水磨沟区境内,是2018年乌鲁木齐市重点打造的以馕文化为基础,按照"工业+旅游+文化"的发展模式,以传承新疆美食文化、打造特色品牌、解决劳动力就业为目标,集餐饮、购物、休闲娱乐、歌舞演艺为一体的大型综合性旅游项目。
     目前产业园已入驻19家生产企业,其中8家新疆本土知名馕生产企业和极具新疆特色的食品生产企业11家,主要生产馕、手工水饺、汤圆、奶制品、糕点、烤全羊等特色食品,其中仅馕的种类就达157种,此外还有百余种特色副食品。共安装新型环保的馕生产设备127组;截至目前,产业园共实现转移劳动就业数千人。园区内部分为文化展示区、生产参观区、休闲体验区、特色产品展销区、休闲美食长廊等五大区域。

霸气有木有!

3张照片愣是没舍得去掉其一


正门来一张

墙上馕饼造型极具特色


进入大厅,右侧是馕文化展厅,左侧则是产品销售区。馕文化展厅通过模型、展板等方式,介绍了馕的历史起源、制作工艺、营养价值、传统与现代的革新等9大板块、8大场景的内容,游客可以生动直观地了解新疆馕文化。

新疆美食,除了烤羊肉、大盘鸡,馕也是大名鼎鼎的。唐代著名诗人白居易在《寄胡饼与杨万州》中写道:胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉。寄与饥馋杨大使,尝看得似辅兴无。说的就是新疆的馕。馕在新疆拥有两千多年的历史,张骞通使西域后,频繁的商业贸易活动,使得馕通过丝绸之路在中原一些地方得以普及。据史料记载,从汉至五代、宋朝,馕一直在中原流行,成为人们喜爱的食物之一。

传统的馕坑展示

工具介绍



五花八门的馕制品,颠覆你对它的认知


今天游客不少啊


原材料介绍




模拟传统民居,感受新疆民俗








瓜果之乡自然少不的



能歌善舞,乐器种类繁多足以说明


小馕大情怀--1956年秋季,库尔班大叔打了近百个馕,准备了杏干,桃干,要骑着毛驴去北京,把这些“重要的礼物”送给毛***。。。。

注:库尔班·吐鲁木,维吾尔族人,1883年出生于新疆维吾尔自治区于田县托格日尕孜乡一个贫苦农民家庭,年轻时遭受封建地主的剥削和凌辱;1949年新疆和平解放后,库尔班·吐鲁木过上幸福生活,多次萌发要骑着毛驴到北京看望毛泽东***的心愿;1959年加入中国共产党;他生前两次受到毛***亲切接见,曾被选为全国劳动模范和第四届全国人大代表,曾经担任新疆维吾尔自治区革委会委员、和田地区革委会委员、中共于田县委委员、于田县革委会副主任等职务;1975年5月26日因病在和田逝世,终年92岁。



环保电馕坑与传统馕坑--与时俱进


参观通道两侧是馕生产企业的加工车间,透过落地玻璃窗,游客可以看到馕的生产全过程。在这里,馕的生产已经走入现代化、标准化的中央厨房,和面、称重、制作,在不同工序,工人身穿白色工作服各自操作忙碌。





称重-标准化作业


各种馅料,满足不同需求

成品包装,打造产业化产品








在标准化的生产厂房中,共有馕生产设备127组,如果满负荷生产的话,最多一天能生产50万个馕,现在乌鲁木齐许多超市里销售的馕都是这里生产的。



被发现了,哈哈

哦也!我为馕代言!

看看,大不大

亚克西!隔着玻璃,我也冲他们竖起大拇指

除了馕以外,还有一些当地其他美食企业。。


一进入现场销售区,就被这家的吆活声吸引过去了。

大哥:你确实不是杂技团的?抛的还真是漂亮哈




囊可是好吃才是关键啊,来来来,看看你味道咋样

这个我看来了,应该是辣子酱皮牙子馅的




开始烤了,味道美得很

焦点在馕,以至于plmm都虚了





再次,好吧,怪我喽




到新疆旅游,品尝当地特色美食,吃过新疆的馕行程才够美满。


可以先尝再买,不错


带上馕,合影留念

儿娃子丫头子--二道桥,看一看。红山顶,逛一逛。大巴扎,转一转。囊产业园,尝一尝。


祝福祖国 点赞新疆 我为新疆美食代言

网速太卡,编辑不宜,感谢留下支持顶帖!

感谢欣赏,未完待续,敬请期待人在囧途2首顿美食大餐

最后编辑于2022-05-23 21:21:47
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