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简简单单，捞汁小海鲜
近期的天气太热了，有几天气温都达到40度了，热的不想出门，吃饭也就开始凑合了，坚持了几天发现，还是得要弄点可口的，要不然馋啊……
傍晚的气温降下来，不太热了，赶紧出门采购一批食材，离海鲜市场比较近，逛一圈。
傍晚的气温降下来，不太热了，赶紧出门采购一批食材，离海鲜市场比较近，逛一圈。
看贝壳类的小海鲜不错，买了两兜子回来，北方内陆地区，不出产这玩意儿，有的甚至都不知道叫啥名字，价格上有便宜有贵的，两兜子花了100大洋。
花蛤，数着个价钱便宜，10块钱一斤，商家已经养的把泥沙吐出来了，只需要清洗一下即可。
这大个的螺，不认识叫啥，老板说味道还不错，买了几个。
全部清洗干净之后，控水备用。
起锅烧水，锅开后，加入葱姜料酒。
把所有的贝壳都倒进去，焯水，顺便烫熟食材。
家里还有几个大虾，剪去虾枪，开背，挑去虾线。
烫上一分钟左右，贝壳基本上都开口了，看来绝大部分都是活的，死的怎么烫也不开口。
青辣椒，小米辣。
切碎后，放到小海鲜里面。
弄点香菜末，也放进去。
把虾也焯水。
最后倒入捞汁，话说现在真的方便了，不用自己一样样的准备调味料了，这个直接用就行。搅拌均匀放到一边腌制入味。
腌制半小时左右就可以了，装盘上桌。
贝壳类的小海鲜，经过腌制，混合了辣味和香菜的味道，加上海鲜汁的微甜，口味独特，一大盘子不一会儿就被扫荡而光!
贝壳类的小海鲜，经过腌制，混合了辣味和香菜的味道，加上海鲜汁的微甜，口味独特，一大盘子不一会儿就被扫荡而光!
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